Rosogollar Payesh বাড়িতেই বানান রসগোল্লার পায়েস

পাপিয়া রায়, কলকাতা মাছ, মাংস, সবজির যে হারে দাম বেড়েছে, তাতে মধ্যবিত্তের উত্‍সব আয়োজন করতে গিয়ে নাভিশ্বাস উঠেছে।বাঙালি...

Food: এ বার পুজোয় খাদ্যরসিকদের রসনা তৃপ্তিতে গোল্ডেন টিউলিপ 

সঙ্গীতা চৌধুরী : কলকাতা দুর্গোৎসবের পারদ এখন তুঙ্গে৷ বাঙালির এই প্রিয় উৎসবের প্রস্তুতি অনেক দিন আগে থেকেই শুরু...

‘Calcutta Takeaway’ দক্ষিণ কলকাতায় লেকের পাশে ক্যালকাটা টেকঅ্যাওয়ে

সঙ্গীতা চৌধুরী : কলকাতা: দুর্গাপুজোর সময় ঠাকুর দেখতে দেখতে একটু ক্লান্ত, একটু খিদে খিদে ভাব তৈরি হলেই আমরা আশেপাশের...

Food: হারিয়ে যাওয়া খাদ্য ফিরিয়ে আনার উদ্যোগ

সুপ্রকাশ চক্রবর্তী, কলকাতা: দেশের হারিয়ে যাওয়া খাদ্য বৈচিত্র্য তুলে ধরতে অভিনব রন্ধনশৈলি প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠীত হল কলকাতায়।ভারত সরকারের...

FOOD : কড়কনাথের মাংস খেয়েছেন? খাসির চেয়েও কেন বেশি এই মুরগির মাংসের দাম? পড়ুন

দেশের সময়: কড়কনাথ।কালো মুরগি। অনেকে কালীমাসি বলেন। বাজারে ৮০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে এর মাংস। অন্ধ্রপ্রদেশ,...

Helth tips: ছুটির দিনে চিকেন মাস্ট?কিন্তু ব্রয়লারের মাংস কতটা নিরাপদ? শুনলে অবাক হবেন!

দেশের সময়: সপ্তাহে অন্তত তিন-চারদিন চিকেন ছাড়া চলে না আপনার! তাহলে জেনে নিন ব্রয়লার মুরগির মাংস আদৌ...

Recipe: ঘি, গরমমশলা আর লঙ্কা দিয়ে লাল টুকটুকে কাঁকড়ার ঝোল কতদিন আগে খেয়েছেন মনে...

দেশের সময়: কাংড়ি চেনেন তো! কৃষ্ণবর্ণের। দাঁড়াওয়ালা জলজ জীব। চেনেন। কারণ, আধুনিককালে তারই নাম হয়েছে কাঁকড়া। যাকে...

Health Tips: সুগার রোগীদের মুশকিল আসান ‘নীরা’! জানেন কী?

দেশের সময়: ফিরে এল নীরা। আমজনতার মাঝে। তবে এ নীরা সুনীলের নয়। নারকেলের। নীরা এসেছে তিলক-বরফিতে, সঞ্জীবনীতে,...

Health tips: স্ট্রোক রুখে দেবে মাছের তেল! জানুন কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?

দেশের সময়: আমরা অনেকেই খেতে ভালোবাসি। কিন্তু কোনটা খাওয়া ভালো তা জানি না। ফলে ভুল করে অনেক...

panta rice : পান্তা খেতে ভালোবাসেন?জানেন আর কাদের পছন্দের ছিল পান্তা! পান্তাকে আর কী...

দেশের সময়: গরিব কৃষকের গামছায় বাঁধা এক মামুলি জলসিক্ত খাবার। তারই প্রেমে পড়ে গিয়েছিলেন বাংলার প্রথম গভর্নর...

Latest news