গরমের ছুটির ঠান্ডা হোমওয়ার্ক
সব স্কুলেরই প্রায় গরমের ছুটি শুরু হয়ে গেছে| আর গরমেরছুটি মানেই জামাকাপড় প্যাক করে কোনো একটা হিল স্টেশনকিংবা শহর থেকে আরো দূরে কোথাও ছুটিটা...
RECIPE OF THE DAY: ‘দেশের রান্নাঘর’ ফুলকপির রোস্ট:
ফুলকপির রোস্ট:
উপকরণ...
Kulfi Recipe:’মালাই কুলফি’ দিয়ে জমে যাক গ্রীষ্মের বিকেলগুলো, রইল সহজ রেসিপি
হীয়া রায়
মার্চেই খেলা দেখাতে শুরু করেছে সূর্যিমামা। গরমে হাঁসফাঁস করছে বঙ্গবাসী। তীব্র দাবদাহে পুড়ছে গোটা বাংলা। বাদ...
Desher Ranna Ghor দেশের রান্নাঘর: রেসিপি- ভোলা মাছের পাতুরি
দেশের রান্নাঘর:রেসিপি- ভোলা মাছের পাতুরি: (পাঠকের পাঠানো রেসিপি) দেখুন ভিডিও:
https://youtu.be/F-7KBiDS7RM
দেশের রান্নাঘর:বড়দিনে চাই কেক পেস্ট্রি পাফ –
আজ বড়দিন।সারা পৃথিবী জুড়ে পালিত হচ্ছে যীশুখ্রীষ্টের জন্মোৎসব আর আমাদের সবার বড়দিন। বড়দিন মানেই আলোয় ঝলমলে পার্কস্ট্রীট, ফ্লুরিস, নাহুমস কিংবা মল্লিক এর কেক, পেস্ট্রি,...
পুজোবাড়ির রান্নাবান্না
বাঙালির সেরা উৎসব দুর্গাপুজো তার আর একমাসও বাকি নেই| বাংলা তথা প্রবাসী বাঙালির মনেও এখন পুজোর গন্ধ| কুমোরপাড়ার সোলা কিংবা ফাইবারের দূর্গা পাড়িও দিয়েছে...
বর্ষার স্পেশাল খিচুড়ি
ভরা বর্ষার দিনে দুপুর হোক বা রাত্রি খিচুড়ি পছন্দ করে না এমন বাঙালি নেই বললেই চলে।আর সঙ্গে যদি থাকে ইলিশমাছ ভাজা তাহলে তো কোথায়...
তালের হারিয়ে যাওয়া বিভিন্ন পদ
তালের হারিয়ে যাওয়া বিভিন্ন পদ
অর্পিতা দে,দেশেরসময়:
‘তালের বড়া খেয়ে নন্দ নাচিতে লাগিল’, গ্রাম বাংলার এই গান আজ আমাদের মুখে না থাকলেও স্মৃতিতে রয়ে গেছে; ঠিক...
‘Calcutta Takeaway’ দক্ষিণ কলকাতায় লেকের পাশে ক্যালকাটা টেকঅ্যাওয়ে
সঙ্গীতা চৌধুরী : কলকাতা:
দুর্গাপুজোর সময় ঠাকুর দেখতে দেখতে একটু ক্লান্ত, একটু খিদে খিদে ভাব তৈরি হলেই আমরা আশেপাশের...
Rosogollar Payesh বাড়িতেই বানান রসগোল্লার পায়েস
পাপিয়া রায়, কলকাতা
মাছ, মাংস, সবজির যে হারে দাম বেড়েছে, তাতে মধ্যবিত্তের উত্সব আয়োজন করতে গিয়ে নাভিশ্বাস উঠেছে।বাঙালি...
