ফুলকপির রোস্ট: উপকরণ :- ফুলকপি, আদা,কাঁচা লঙ্কা, টক দই, কাজুবাদাম, পোস্ত, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, গোটা শুকনো লঙ্কা,এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি, তেজপাতা,গরম মশলার গুঁড়ো, চামচ ঘি, সরষের তেল, সাদা তেল, চিনি, স্বাদ অনুসারে লবণ। কাজুবাদাম ও পোস্ত একসাথে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে বেটে নিতে হবে। আদা ও কাঁচা লঙ্কা একসাথে বেটে নিতে হবে। […]