প্রজ্ঞা সুন্দরী শুধু যে রান্নার পদ সৃষ্টি করেছেন তাই নয়, তিনি রচনা করেছিলেন গার্হস্থবিজ্ঞানেরও কিছু বই, রন্ধন প্রণালী সম্পর্কিত বেশকিছু প্রয়োজনীয় তথ্য।তাঁর তৈরি ভোজসভার ক্রমণী ছিল যেন একেকটি আস্ত কবিতা; আর তা সেকালের ভোজসভা সন্মন্ধেও একটা সম্যক ধারণা গড়ে তোলে আমাদের মনে৷ প্রজ্ঞা প্রতিটি রান্নার পদ নিজে হাতে রেঁধে তবেই সেগুলি তালিকা ভুক্ত করতেন; কখনোও […]