লকডাউন:হোম ডেলিভারি চালু রাখতে হবে রাজ্যে, প্রশাসনকে নজর রাখার নির্দেশ মুখ্যমন্ত্রীর
দেশের সময় ওয়েবডেস্কঃ লকডাউনের মধ্যে কারও যেন কোনও অত্যাবশকীয় পণ্য পেতে অসুবিধা না হয় সেজন্য প্রশাসনকে সতর্ক থাকার নির্দেশ দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। এদিন...
RECIPE OF THE DAY: ‘দেশের রান্নাঘর’ ফুলকপির রোস্ট:
ফুলকপির রোস্ট:
উপকরণ :- ফুলকপি, আদা,কাঁচা লঙ্কা, টক দই, কাজুবাদাম, পোস্ত, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, গোটা শুকনো লঙ্কা,এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি, তেজপাতা,গরম মশলার...
CAKEMIXING CEREMONY : আসছে ‘বড়দিন’ ‘ফস্টেডক্রাউন’এর উদ্যোগে কেক মিক্সিং সেরিমনি
পিয়ালী মুখার্জী, কলকাতা: হাওয়া অফিসের পূর্বাভাস অনুসারে শীত এসেছে দুয়ারে ,আর শীতের আগমন মানেই বাঙালিদের ঘরে এন্ট্রি নিয়ে ফেলে কমলালেবু, মোয়া এবং...
দেশের রান্নাঘর: সিঙ্গাড়া রে সিঙ্গাড়া তোর যে দুটোশিং খাড়া:
‘সিঙ্গাড়া রে সিঙ্গাড়া তোর যে দুটোশিং খাড়া’
ছোটবেলার এই ছড়াটা খুব আবছা ভাবে মনে পড়লেও আমাদের সকলেরই প্রায় জানা| সিঙ্গাড়ার এই ছড়া আমাদের স্মৃতিতে আবছা...
Recipe of the day: আজ ‘দেশের রান্নাঘর’ – এ বাটার চিকেন:
উপকরণচিকেন ১কিলোবাটার ১০০ গ্রাম৩০০ গ্রাম টম্যাটো কুচি, দুটি বড়ো মাপের পেঁয়াজ,৬/৭ কোয়া রসুন, ২ টেবিল চামচ আদা কুচি, পাতিলেবুর রস, লবঙ্গ ৫/৬ টি, ৪...
দেশের রান্নাঘর:বড়দিনে চাই কেক পেস্ট্রি পাফ –
আজ বড়দিন।সারা পৃথিবী জুড়ে পালিত হচ্ছে যীশুখ্রীষ্টের জন্মোৎসব আর আমাদের সবার বড়দিন। বড়দিন মানেই আলোয় ঝলমলে পার্কস্ট্রীট, ফ্লুরিস, নাহুমস কিংবা মল্লিক এর কেক, পেস্ট্রি,...
দেশের রান্নাঘর:ক্রিসমাসে স্বাদ বদল টার্কিতে – অর্পিতা দে
আমাদের যেমন দুর্গাপুজো তেমনিই পশ্চিমের দেশে ক্রিসমাস। সেখানে প্রায় দুমাস আগে থেকেই শুরু হয়ে যায় তার প্রস্তুতি। আর সেই ক্রিসমাসের সময় ডিনারে পাতে টার্কি...
‘Calcutta Takeaway’ দক্ষিণ কলকাতায় লেকের পাশে ক্যালকাটা টেকঅ্যাওয়ে
দুর্গাপুজোর সময় ঠাকুর দেখতে দেখতে একটু ক্লান্ত, একটু খিদে খিদে ভাব তৈরি হলেই আমরা আশেপাশের একটু ভাল রেস্তোরাঁর খোঁজ করি। কিন্তু অনেকসময় খাবারের গুনমান...
Food: এ বার পুজোয় খাদ্যরসিকদের রসনা তৃপ্তিতে গোল্ডেন টিউলিপ
দুর্গোৎসবের পারদ এখন তুঙ্গে৷ বাঙালির এই প্রিয় উৎসবের প্রস্তুতি অনেক দিন আগে থেকেই শুরু হয়েছে বিভিন্ন ক্ষেত্রে। দুর্গোৎসবের মত সবচেয়ে বড় উৎসবের জন্য সারা...
Citrus Curacao Punch Recipe by Ayndrila Dutta
Summer has made a grand entry, temperatures begin to soar high leaving everyone feeling fatigued, sweaty and messed up. Staying hydrated is the most...