Desher RannaGhor: Mochar Paturiভেটকি কিংবা ইলিশ নয়, নিরামিষাশী বন্ধুর জন্যে রাঁধতে পারেন মোচার পাতুরি,...
এই বর্ষার দিনে বন্ধুরা বাড়িতে আসবে। মাছ-মাংসের পাশাপাশি নিরামিষ রান্নার আয়োজনও করতে হবে। কারণ, অনেকেই আমিষ খান না। কিন্তু নিরামিষ পদ বলতে হয় পনির,...
Kulfi Recipe:’মালাই কুলফি’ দিয়ে জমে যাক গ্রীষ্মের বিকেলগুলো, রইল সহজ রেসিপি
মার্চেই খেলা দেখাতে শুরু করেছে সূর্যিমামা। গরমে হাঁসফাঁস করছে বঙ্গবাসী। তীব্র দাবদাহে পুড়ছে গোটা বাংলা। বাদ যাচ্ছে না বনগাঁও। ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল হতে হচ্ছে...
Rose Shahi Sharbat Recipe গরমে স্বস্তি এনে দেবে রোজ শাহী শরবত
মাথার উপর রোদের তীব্রতা ক্রমশ বেড়েই চলেছে। বাইরে বেরোলে ঝলসে যাচ্ছে চোখমুখ। তবে বাড়িতে থাকলেও যে দারুণ স্বস্তি পাওয়া যাচ্ছে, তা নয়। ফ্রিজ়ের জল...
Jar sandesh recipe in Bengaliবাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন জার সন্দেশ
আজকাল ফিউশন রেসিপির খুব চল হয়েছে, বিশেষতঃ এই প্রজন্মের ঝোঁক বেশি। তাই এই প্রজন্মের মন জোগাতে প্রায় সব মায়েরাই সদা সচেষ্ট।জার কেক থেকে অনুপ্রেরণা...
Arroz Con Leche recipe অ্যারোজ কন লেচে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট
অ্যারোজ কন লেচে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট। এটি স্পেন আর পেরু দেশের চালের পুডিং যা তৈরি করা খুবই সহজ। এটি স্পেনের ঐতিহ্যবাহী একটি রেসিপি এবং...
Rosogollar Payesh বাড়িতেই বানান রসগোল্লার পায়েস
মাছ, মাংস, সবজির যে হারে দাম বেড়েছে, তাতে মধ্যবিত্তের উত্সব আয়োজন করতে গিয়ে নাভিশ্বাস উঠেছে।বাঙালি আচার-অনুষ্ঠান করতে গিয়ে অধিকাংশের পকেটে পড়েছে টান।তবুও এই আচার...
Malpua recipe মুড়ি ড্ৰাই ফ্রুটস মালপোয়া
যুগ যুগ ধরে বাঙালির খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে অঙ্গাঙ্গীভাবে যুক্ত একটি খাদ্য হল মুড়ি। সকাল, বিকেল, সন্ধ্যে, রাত্রি যে কোনো সময় বাঙালির মুড়ি খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে...
Hilsa Festival ইছামতীর শহর বনগাঁয় সোনারতরী’তে শুরু ইলিশ উৎসব: দেখুন ভিডিও
অর্পিতা বনিক ও সৃজিতা শীল , দেশের সময়
বৃষ্টি দেখতে দেখতে ইলিশের রকমারি পদের স্বাদ ! সীমান্ত শহর বনগাঁয় সোনারতরী হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্টে শুরু হয়েছে...
Summer Healthy Recipe মিষ্টিমুখ হোক কাঁচা আমের সন্দেশে
গরমে তীব্র দাবদাহ থেকে মুক্তি পেতে মরসুমি ফলে ভরসা রাখেন অনেকেই। আর এখনের মরসুমি ফল বলতেই প্রথমে মনে পড়ে যায় কাঁচা আমের কথা। কাঁচা...
Pantavat পান্তাভাত শুধু কৃষকের খাবার নয়, পান্তার প্রেমে পড়েছিলেন বাংলার প্রথম গভর্নর ওয়ারেন হেস্টিংসও
দেশের সময়: পান্তাভাত। গরিব কৃষকের গামছায় বাঁধা এক মামুলি জলসিক্ত খাবার। তারই প্রেমে পড়ে গিয়েছিলেন বাংলার প্রথম গভর্নর জেনারেল ওয়ারেন হেস্টিংস। সময়টা ১৭৫৬ সালের...