Desher RannaGhor: Mochar Paturiভেটকি কিংবা ইলিশ নয়, নিরামিষাশী বন্ধুর জন্যে রাঁধতে পারেন মোচার পাতুরি,...

এই বর্ষার দিনে বন্ধুরা বাড়িতে আসবে। মাছ-মাংসের পাশাপাশি নিরামিষ রান্নার আয়োজনও করতে হবে। কারণ, অনেকেই আমিষ খান না। কিন্তু নিরামিষ পদ বলতে হয় পনির,...

Citrus Curacao Punch Recipe by Ayndrila Dutta

Summer has made a grand entry, temperatures begin to soar high leaving everyone feeling fatigued, sweaty and messed up. Staying hydrated is the most...

Kulfi Recipe:’মালাই কুলফি’ দিয়ে জমে যাক গ্রীষ্মের বিকেলগুলো, রইল সহজ রেসিপি

0
মার্চেই খেলা দেখাতে শুরু করেছে সূর্যিমামা। গরমে হাঁসফাঁস করছে বঙ্গবাসী। তীব্র দাবদাহে পুড়ছে গোটা বাংলা। বাদ যাচ্ছে না বনগাঁও। ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল হতে হচ্ছে...

Rose Shahi Sharbat Recipe গরমে স্বস্তি এনে দেবে রোজ শাহী শরবত

0
মাথার উপর রোদের তীব্রতা ক্রমশ বেড়েই চলেছে। বাইরে বেরোলে ঝলসে যাচ্ছে চোখমুখ। তবে বাড়িতে থাকলেও যে দারুণ স্বস্তি পাওয়া যাচ্ছে, তা নয়। ফ্রিজ়ের জল...

Arroz Con Leche recipe অ্যারোজ কন লেচে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট

0
অ্যারোজ কন লেচে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট। এটি স্পেন আর পেরু দেশের চালের পুডিং যা তৈরি করা খুবই সহজ। এটি স্পেনের ঐতিহ্যবাহী একটি রেসিপি এবং...

Jar sandesh recipe in Bengaliবাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন জার সন্দেশ

0
আজকাল ফিউশন রেসিপির খুব চল হয়েছে, বিশেষতঃ এই প্রজন্মের ঝোঁক বেশি। তাই এই প্রজন্মের মন জোগাতে প্রায় সব মায়েরাই সদা সচেষ্ট।জার কেক থেকে অনুপ্রেরণা...

Rosogollar Payesh বাড়িতেই বানান রসগোল্লার পায়েস

0
মাছ, মাংস, সবজির যে হারে দাম বেড়েছে, তাতে মধ্যবিত্তের উত্‍সব আয়োজন করতে গিয়ে নাভিশ্বাস উঠেছে।বাঙালি আচার-অনুষ্ঠান করতে গিয়ে অধিকাংশের পকেটে পড়েছে টান।তবুও এই আচার...

Food: এ বার পুজোয় খাদ্যরসিকদের রসনা তৃপ্তিতে গোল্ডেন টিউলিপ 

0
দুর্গোৎসবের পারদ এখন তুঙ্গে৷ বাঙালির এই প্রিয় উৎসবের প্রস্তুতি অনেক দিন আগে থেকেই শুরু হয়েছে বিভিন্ন ক্ষেত্রে। দুর্গোৎসবের মত সবচেয়ে বড় উৎসবের জন্য সারা...

‘Calcutta Takeaway’ দক্ষিণ কলকাতায় লেকের পাশে ক্যালকাটা টেকঅ্যাওয়ে

0
দুর্গাপুজোর সময় ঠাকুর দেখতে দেখতে একটু ক্লান্ত, একটু খিদে খিদে ভাব তৈরি হলেই আমরা আশেপাশের একটু ভাল রেস্তোরাঁর খোঁজ করি। কিন্তু অনেকসময় খাবারের গুনমান...

Food: হারিয়ে যাওয়া খাদ্য ফিরিয়ে আনার উদ্যোগ

0
সুপ্রকাশ চক্রবর্তী, কলকাতা: দেশের হারিয়ে যাওয়া খাদ্য বৈচিত্র্য তুলে ধরতে অভিনব রন্ধনশৈলি প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠীত হল কলকাতায়।ভারত সরকারের ইনক্রেডেবেল ইন্ডিয়া, ওয়ার্লড সেফ,ওয়েস্টার্ন সেফ অ্যাসোসিয়েশন সহ...

Recent Posts