দেশের সময় ওয়েবডেস্কঃ ত্রিপুরার জনজাতিদের অন্যতম প্রধান খাদ্য বাঁশ কোড়ল। নানান পুষ্টিগুণে ভরপুর সেই বাঁশ কোড়লকেই খাদ্যপ্রক্রিয়াকরণ অন্যতম হাতিয়ার করতে চাইছে ত্রিপুরা সরকার। শুক্রবার বিকেলে আগরতলার নব মহাকরণে এ ব্যাপারেই সাংবাদিক বৈঠক করেন মুখ্যমন্ত্রী বিপ্লব কুমার দেব। আপাতত বাঁশ কোড়ল পেস্ট করে বিস্কুট প্রস্তুত হচ্ছে। সেই বিস্কুটের প্যাকেজিংকে আকর্ষণীয় করে তুলতেও ব্যবহার করা হচ্ছে বাঁশ। […]