Hilsa: ওপার বাংলার ইলিশ আসছে এপারে, কালীপুজো ভাইফোঁটায় বাঙালির পাতে সাধের ইলিশের সম্ভাবনা প্রবল
deshersamay
দেশের সময় ওয়েবডেস্কঃ ফের বাংলাদেশের ইলিশ আসছে এপার বাংলায়। বুধবার থেকেই কাঁটাতার পেরিয়ে আসতে শুরু করছে বাঙালির প্রিয় এই মাছ। এই দফায় মোট তিন হাজার টন ইলিশ আসছে রাজ্যে, তেমনটাই জানা গেছে সূত্রের খবরে। ফলে কালীপুজোর আগেই মন নেচে উঠেছে ভোজন রসিক বাঙালির। উৎসবের মরশুমে পাত পেড়ে খাওয়া যাবে সাধের ইলিশ মাছ।
ঢাকার বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের তরফে ফের ইলিশ পাঠানোর আশ্বাস মিলেছে। অতএব কালীপুজোর পরে বাঙালির ভাইফোঁটার ভূরিভোজে অন্তত কব্জি ডুবিয়ে ইলিশ আস্বাদের সম্ভাবনা উজ্জ্বল। এ ভাবেই ফের ইলিশ-সম্প্রীতি অটুট রাখার বার্তা দিল ঢাকা। ২০১২-এ দেশের বাজারে পদ্মার ইলিশ ঢোকা বন্ধ করার পরে এ বছরেই পুজোর উপহার হিসেবে সব থেকে বিপুল পরিমাণে ইলিশ পাঠানোর আশ্বাস দিয়েছিল শেখ হাসিনার সরকার। কিন্তু নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে টেনেটুনে তার সিকিভাগও পাঠানো যায়নি। তাই পরে ফের যাতে ঢাকা ইলিশ পাঠায় বাংলাদেশের বাণিজ্যমন্ত্রী মুনশী টিপুর কাছে টানা দরবার করছিলেন ইলিশ-কারবারিরা।
পুজোর আগের ইলিশের জোগান আপাতত ফুরিয়েছে। পুজোর পরে ফের ঢাকা ইলিশ পাঠাতে রাজি হবে কি না, তা নিয়েও সংশয় ছিল। গত তিন বছর ধরেই হাসিনা সরকার এ দেশে ইলিশ পাঠাচ্ছে। এই তিন বছরে নানা ঘটনায় ঢাকা ও নয়াদিল্লির সম্পর্ক ওঠানামা করেছে। তবে পুজোর আগে এবং পরে এই ইলিশ পাঠানোর আশ্বাসটুকুর মধ্যে শেখ হাসিনার সরকার এ দেশের উদ্দেশে একটি সদর্থক কূটনৈতিক বার্তা দিল বলেও মনে করা হচ্ছে।
পুজোর আগেও এক দফা ইলিশ এসেছিল ঢাকা থেকে। বাংলাদেশ সরকার তখন চার হাজার টন ইলিশ রফতানির অনুমতি দিয়েছিল ভারতে। কিন্তু তারপর ওপার বাংলা থেকে ইলিশ আমদানি সাময়িক বন্ধ হয়ে গিয়েছিল। বাংলাদেশের নিয়ম অনুযায়ী, ৪ অক্টোবর থেকে ২৫ অক্টোবর পর্যন্ত সময়কালে কোনও জাল ফেলা হয় না নদীতে। ইলিশ কিংবা অন্য কোনও মাছই এই সময়ে ধরা হয় না। কারণ এটি মাছেদের প্রজননের সময় হিসেবে চিহ্নিত। এই সময়কালে মাছ ধরা নিষিদ্ধ। মাছ কেনাবেচা, বাজারজাতকরণ সবটাই এই সময়ে নিষিদ্ধ থাকে। তাই যথারীতি এপারে মাছের জোগানও বন্ধ হয়ে গিয়েছিল।
তবে সেই সময় উত্তীর্ণ হয়েছে। তাই আবার ইলিশ আসছে বাংলায়। সূত্রের খবর, ৪ অক্টোবর পর্যন্ত ওপার বাংলার সীমান্ত পেরিয়ে মোট এক হাজার টন ইলিশ এপারে এসেছিল। এরপর আবার এই দফার বাকি তিন হাজার টন ইলিশ আসার কথা রয়েছে। এদিন বাংলাদেশ সরকারের তরফে বিজ্ঞপ্তি দিয়ে জানানো হয়েছে, ইলিশ রফতানির সময়সীমা আগামী ৫ নভেম্বর পর্যন্ত বাড়িয়ে দেওয়া হয়েছে।
কালীপুজো, দিওয়ালি, ভাইফোঁটা, বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বনের তালিকা লম্বা। সবকটা উৎসবেই পাত পেড়ে ইলিশ খাওয়া যাবে, মনে করা হচ্ছে তেমনটাই।
