দেশের সময়: আপনি কি রোজ গ্রিন টি খান? গ্রিন টি আমাদের শরীরকে নানাভাবে ভাল রাখতে পারে। কিন্তু গ্রিন টি খাওয়ার একটি নিয়ম রয়েছে। জানতে হবে, গ্রিন টি ঠিক কখন খাওয়া উচিত। ভুল সময় গ্রিন টি খেলে লাভ তো হবেই না, উল্টে ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়। তাছাড়া এটাও জানা দরকার, সারাদিনে কতবার গ্রিন টি খাওয়া যায়? যতবার ইচ্ছে আদৌও কি গ্রিন টি খাওয়া যেতে পারে?
ডায়াটেশিয়ানরা বলছেন, খালি পেটে মোটেই গ্রিন টি খাওয়া চলবে না। গ্রিন টি খেতে হবে দু’টি ভারী খাবারের মাঝে। অর্থাৎ ব্রেকফাস্ট ও লাঞ্চের মাঝে গ্রিন টি খাওয়ার আদর্শ সময়। চাইলে আপনি লাঞ্চের পরও গ্রিন টি খেতে পারেন। তবে গ্রিন টি খেয়ে যদি সবচেয়ে ভাল উপকার পেতে চান, তা হলে ভারী কিছু খাওয়ার অন্তত ৪৫ মিনিট আগে বা পরে খান। গ্রিন টির সঙ্গে আপনি চাইলে আদা ও গোলমরিচ যোগ করতে পারেন। দিতে পারেন সামান্য মধু ও একটু লেবুর রস। তাতে আরও ভাল ফল পাবেন।
কিন্তু যারা সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে এতদিন গ্রিন টি খেয়ে আসছেন, আজই বন্ধ করুন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খালি পেটে গ্রিন টি খেলে ডিহাইড্রেশন, গ্যাস্ট্রিক আলসারের মতো সমস্যা তৈরি হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিয়মিত গ্রিন টি খেলে মেদ তো ঝরবেই। সঙ্গে ক্যানসার, অ্যালঝাইমার্স, স্ট্রোক, ডায়াবেটিসের সমস্যাও কমবে অনেকটাই। ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া রুখতেও আপনি ভরসা রাখতে পারেন গ্রিন টিতে। তবে সবাই কি গ্রিন টি খেতে পারেন? তা কিন্তু মোটেই নয়। অনেকের জন্যই গ্রিন টি ক্ষতিকর হতে পারে। গ্রিন টিতে ক্যাটেচিন নামে এক ধরনের যৌগ রয়েছে। এটি শরীরে আয়রন শোষণে বাধা দেয়। ফলে যারা রক্তাল্পতায় ভুগছেন, তাদের গ্রিন টি না খাওয়াই ভাল। তাছাড়া যারা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে ভুগছেন, তাদেরও গ্রিন টি এড়িয়ে চলা উচিত। দিনে তিন কাপের বেশি গ্রিন টি খাওয়ার দরকার নেই।
২০১৯ সালে ওহিও স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, গ্রিন টি ওজন কমাতে সক্ষম। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরের জন্য ভাল। গ্রিন টি খেলে মেটাবলিজম ভাল থাকে। টাইপ টু ডায়াবেটিসেও গ্রিন টি উপকারি।
